Set 8, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Settembre/Ottobre 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 14,00 Insalatina di seppie grigliate con olive taggiasche e datterini € 18,00 Fagottino di brie in crosta di fichi € 15,00 Terrina di gallinella con cipollotti...
Ago 1, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Agosto 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 14,00 Insalata russa di mazzancolle € 16,00 Burratina ripiena di catalana di acciughe del Cantabrico € 17,00 Terrina di verdure grigliate con gazpacho di datterini gialli €...
Lug 4, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Luglio 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 13,00 Filetti di peperoni di Carmagnola arrostiti con uova di quaglia e salsa fredda di bagna càuda € 15,00 La panzanella nel pomodoro € 15,00 Gamberi e piselli in terrina con...
Mag 30, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Giugno 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassona piemontese € 13,00 Insalata di gamberi e avocado con salsa rosa al brandy e lime € 20,00 Tonno di coniglio all’antica maniera piemontese € 18,00 Flan di rape rosse, uovo barzotto,e salsa...
Mag 2, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Maggio 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Petto d’anatra affumicato al legno di cedro marinato al miele e aceto di lamponi € 16,00 Insalata di baccalà portoghese con patate, fiori del cappero e pomodorini del Piennolo...
Apr 1, 2023 | Menù Ristorante
Menù di Aprile 2023 Antipasti La nostra tartare di Fassone piemontese € 13,00 Cipolla cotta al forno ripiena di salsiccia di Brà con Castelmagno e riduzione di aceto di melograno € 15,00 La parmigiana in crosta € 15,00 Battuta di gamberi rosa di...
